Ricetta pastasciutta con sarde, pomodori secchi e capperi

Note: questo piatto è pensato per chi ha poco tempo, poca voglia, pochi soldi. Insomma, è tutto dedicato a Tommaso. Però vi assicuro che è buono!

Indicativamente, calcolate che una scatoletta di sardine sottolio è sufficiente per condire la pasta per due persone. Quindi, ecco le dosi per due persone.
Sfilettate le sarde, togliete la lisca centrale, tagliatele a pezzetti e mettetele in una padella con olio a scaldare. Potete usare olio d'oliva oppure riutilizzare l'olio della scatoletta, che probabilmente non è di grande qualità ma essendovi state immerse le sarde contribuirà a rendere più gustoso il piatto.
Insieme alle sarde scaldate una manciata di pomodori secchi tagliati a striscioline e una manciata di capperi sottaceto, preventivamente sciaquati sotto acqua corrente e strizzati.
Nel frattempo avrete cotto la pasta, per la quale è inutile fare le dosi: ognuno ne mangia quanta ne preferisce. Vanno bene sia la pasta lunga che la pasta tagliata. Sconsigliata la pasta all'uovo. Consigliati gli spaghetti. Scolata la pasta, buttatela nella padella e scaldatela con il condimento.
Potete spolverare prezzemolo tritato, se gradite.
Buon appetito!