Ricetta pomodori al tonno

Note: ultimi scampoli d'estate per una ricetta che vi risolve la cena e il portafogli!

Tagliate a metà orizzontalmente dei pomodori tondi abbastanza grandi, non troppo maturi, ancora leggermente duri, di colore rosato. Strizzateli per togliere tutti i semi.
Disponete nei buchi del pomodoro del tonno sottolio sgocciolato, capperi sottaceto sciacquati sotto acqua corrente e strizzati, infine strizzate sopra maionese da tubetto e spolverizzate con origano.

Ricetta merendine alle mele

Note: si possono conservare chiuse in un barattolo per diversi giorni, e sono facili da portare in giro.

Mescolate 450 grammi di farina e 80 grammi di zucchero in una ampia ciotola, formate un buco nel mezzo e versatevi 1 uovo, 1 vasetto di yogurt bianco, 150 grammi di burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, una bustina di lievito per dolci. Mescolate il tutto con le mani e impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Stendete metà della pasta col mattarello e foderatevi una teglia da forno, sulla quale avrete precedentemente steso carta da forno.
Distribuitevi sopra 4 mele sbucciate, pulite e tagliate a fettine sottili, spolverizzatele con 120 grammi di zucchero.
Stendete sopra la restante metà di pasta, facendo aderire bene i bordi.
Infornate a 180° per 30 minuti.
Tagliate il dolce raffreddato in pastine quadrate e spolverizzatele di zucchero a velo.

Calcetto a turni

Messaggi di posta interna tra colleghi maschi, dentro a una grande azienda italiana qualsiasi.

Impiegato 1: "Organizziamoci per giocare una sera a calcetto, la prossima settimana! Quelli che vogliono partecipare rispondano alla mail indicando i giorni disponibili: il primo giorno più votato verrà scelto per giocare."
Impiegato 2: "Io ci sono! A me va bene giovedì"
Impiegato 3: "Contatemi per venerdì"
Impiegato 4: "A me va bene lunedì"
...
Impiegato N: "mi pare di prevedere su questa partita di calcetto dei vincoli alla Ladyhawke..."

Ricetta carote trifolate

Note: anche se la preparazione è semplice, meglio preparare in anticipo, visto che la cottura è lunga.

per 3 persone

Sbucciate 600 grammi di carote, tagliatele a rondelle.
In un tegame ampio fate sciogliere un pezzo di burro e aggiungete un po’ di olio d’oliva. Rosolate 2 cucchiaiate di dadini di pancetta dolce, poi aggiungete le carote. Fate cuocere a fuoco vivo per un paio di minuti, rigirando spesso. Aggiungete sale e pepe.
Poi abbassate la fiamma, coprite il tegame e continuate la cottura, che durerà almeno 40 minuti ma dipende anche dallo spessore delle rondelle. Se necessario aggiungete un po’ d’acqua durante la cottura.